Nasze projekty

Projekt został zrealizowany w zakładzie chemicznym produkującym sodę farmaceutyczną, w którym kluczowym problemem była utrata kontroli nad jakością mikrobiologiczną wody procesowej.

Diagnostyka instalacji wykazała obecność osadów mineralno-organicznych, biofilmu oraz podwyższony poziom zanieczyszczeń mikrobiologicznych, sprzyjających powstawaniu endotoksyn.

Endotoksyny są stabilnymi chemicznie fragmentami ścian komórkowych bakterii Gram-ujemnych, uwalnianymi po ich rozpadzie. Endotoksyny są bardzo istotny zanieczyszczeniem w procesach, w których produkt końcowy produkt farmaceutyczny nie może żadnych substancji toksycznych powodujących reakcje zapalne.

W ramach projektu przeprowadzono kompleksowe czyszczenie i dezynfekcję całej instalacji wodnej – zbiorników, rurociągów, filtrów i obiegów – z zastosowaniem technologii gradientu pH. Kluczowym elementem procesu były preparaty myjące zawierające gemini surfaktanty, które:

• skutecznie oczyszczały powierzchnie instalacji,
• emulgowały i usuwały zanieczyszczenia organiczne i nieorganiczne,
• zapobiegały ponownemu osadzaniu się złogów,
• umożliwiały inkapsulację endotoksyn i ich efektywną dyspersję w fazie ciekłej.

Po zakończeniu procesu czyszczenia i dezynfekcji uzyskano parametry mikrobiologiczne wymagane dla wody umożliwiającej produkcję farmaceutyczną.

Realizacja projektu pozwoliła na uzyskanie pełnej kontroli nad jakością wody procesowej i stworzyła warunki do stabilnej produkcji sody o jakości farmaceutycznej, zgodnej z rygorystycznymi wymaganiami branżowymi.

Projekt potwierdza znaczenie połączenia specjalistycznej chemii myjącej, wiedzy mikrobiologicznej oraz właściwego podejścia inżynieryjnego w utrzymaniu bezpieczeństwa procesów technologicznych.

Listeria monocytogenes jest jedną z najgroźniejszych bakterii patogennych występujących w przemyśle spożywczym. Jej zdolność do przetrwania w niskich temperaturach, namnażania się w wilgotnym środowisku oraz tworzenia trwałego biofilmu sprawia, że stanowi istotne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności. Skuteczna eliminacja Listerii wymaga precyzyjnie zaplanowanych procesów mycia i dezynfekcji całego środowiska produkcyjnego.

W odpowiedzi na rosnące wymagania prawne oraz wdrażaną w Unii Europejskiej politykę „zero tolerance” dla Listeria monocytogenes, opracowaliśmy i wdrożyliśmy kompleksowe rozwiązanie eradykacji tej bakterii w środowisku produkcyjnym zakładu spożywczego. Zakres działań obejmował szczegółową analizę ryzyka mikrobiologicznego, przygotowanie dedykowanych procedur higienicznych oraz zastosowanie skutecznych metod dezynfekcji.

Działania ukierunkowano na eliminację Listeria monocytogenes zarówno w formie planktonicznej, jak i w postaci biofilmu. Szczególną uwagę poświęcono obszarom o podwyższonym ryzyku kontaminacji, takim jak posadzki, kratki ściekowe, urządzenia produkcyjne, linie technologiczne oraz instalacje chłodnicze.

W realizacji zastosowano nowoczesne preparaty do mycia zawierające gemini surfaktanty – innowacyjne związki chemiczne zapewniające wyjątkowo skuteczne obniżanie napięcia powierzchniowego, głębokie oczyszczanie mikroporów i trudno dostępnych miejsc oraz bardzo szeroką aktywność przeciwdrobnoustrojową. Takie podejście znacząco zwiększyło efektywność dezynfekcji i ograniczyło ryzyko ponownego zasiedlania powierzchni przez Listerię.

Projekt uzupełniono o dobór odpowiednich środków dezynfekcyjnych, precyzyjne określenie stężeń, czasów kontaktu i temperatur oraz szkolenie personelu zakładu spożywczego w zakresie higieny i zapobiegania rekontaminacji. Efektem wdrożonych działań było trwałe obniżenie ryzyka występowania Listeria monocytogenes, poprawa skuteczności dezynfekcji oraz wzmocnienie systemu zarządzania higieną w zakładzie produkcji spożywczej.

W produkcji ręczników papierowych w skali przemysłowej wykorzystuje się syntetyczne żywice wodoutrwalających, głównie poliamidowo-epichlorohydrynowych, które zapewniają odpowiednią wytrzymałość papieru w stanie mokrym. Dodatek żywic stanowi jednak poważne utrudnienie recyklingu papieru. . Silne wiązania tworzonych przez żywice struktur powodują degradację włókien celulozowych podczas mechanicznego rozwłókniania, a alternatywne metody chemiczne – wymagające podwyższonej temperatury, wysokiego stężenia włókien i dodatków alkalicznych – są kosztowne i nieefektywne energetycznie. W efekcie zużyte ręczniki papierowe traktowane są obecnie jako odpad niesegregowalny, co stoi w sprzeczności z założeniami gospodarki obiegu zamkniętego.

Odpowiedzią na te ograniczenia jest opracowana w ramach projektu innowacyjna technologia wytwarzania i nanoszenia wzmacniająco-funkcjonalizujących kompozycji bioaktywnych przeznaczonych do papierów higienicznych, oparta wyłącznie na surowcach biodegradowalnych. Istotnym elementem rozwiązania jest zastosowanie gemini surfaktantów nowej generacji, pełniących funkcję stabilizującą i biobójczą,

Zastosowany gemini surfaktant wyróżnia się wyjątkowo wysoką aktywnością powierzchniową przy niskich stężeniach, co umożliwia równomierne rozprowadzenie biopolimerów oraz mikro- i nanowłókien celulozowych na powierzchni papieru. Dzięki swojej unikalnej budowie cząsteczkowej znacząco wzmacnia działanie przeciwbakteryjne kompozycji wobec szerokiego spektrum mikroorganizmów, przy jednoczesnym zachowaniu pełnej biodegradowalności materiału końcowego.

Technologia pozwala na uzyskanie ręczników papierowych, które mogą być poddane konwencjonalnemu recyklingowi.

Kompozycje nanoszone są metodą natrysku bezpośrednio na wstęgę papieru w trakcie jej przewijania, co pozwala na wykorzystanie istniejącymi linii produkcyjnych.

Opracowane bioaktywne papiery charakteryzują się:

• wysoką wytrzymałością w stanie suchym i mokrym,
• trwałą aktywnością przeciwbakteryjną,
• biodegradowalnością przekraczającą 90% w warunkach kompostowych,
• składem opartym w ponad 99% na surowcach pochodzenia naturalnego.

Projekt stanowi realną, skalowalną alternatywę dla technologii opartych na syntetycznych żywicach, odpowiadając na aktualne wyzwania środowiskowe, regulacyjne oraz rosnące oczekiwania rynku w zakresie zrównoważonych materiałów higienicznych.

Rozwiązanie objęte jest ochroną patentową.